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冬天到备年货,腌制腊肉有技巧,这几种香料加进去更好吃_健康频
发布时间:2020-11-24

所谓民以食为天,美食在我们的日常生活里可以说是占有非常重要的地位,高手联盟1616.hk进入,虽然说猪肉价格已经涨到了很贵,但是肉毕竟还是日常不可或缺的一部分,我们平时的生活还是离不开猪肉,肉再贵该吃还是得吃,一段时间不吃肉总是觉得嘴里没味道。

现在已经是秋冬季节,正是做腊肉吃腊肉的季节,一次性买上十几二十斤肉做上腊肉,可以一直吃到过年,非常耐保存而且美味。秋冬季节没有苍蝇蚊子,正适合做腊肉,作为保存肉类的一个古老方法,腊肉是冬天各家各户必不可少的美食。

作为日常最常见的肉类,猪肉的吃法可以说是多种多样,无论是什么菜基本都可以和猪肉一起炒。而除了鲜肉以外,还有一种非常常见的做法就是腌制做成腊肉,腌制后的腊肉有一种非常独的风味,比鲜肉味道更加香浓美味,而且更耐保存,因此世界上很多国家都会制作腌肉。

在农村很多地方都有腌腊肉的习俗,每到这个季节都会买上十几二十斤的肉去做腊肉香肠,已经成了很多人的习惯,现在已经是11月中旬,现在做好等上几个月刚好过年的时候吃,腌制时间越长,风味越浓,现在已经不少人都开始买肉腌制了。

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